• Francesc Colomer destaca que “vamos hacia una hostelería 2.0 pero no hemos de perder de vista los valores como la hospitalidad”

El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha inaugurado las XII Jornadas de Hostelería y Turismo en el IES Mediterrània de Benidorm donde destacado que en el sector turístico “vamos hacia una hostelería 2.0 pero no hemos de perder de vista la condición humana, los valores como la hospitalidad”.

Para el responsable de Turisme “el turismo es un sector que necesita cualificación y formación profesional y la propia Ley de Turismo, Ocio y Hospitalidad consagra el principal activo del sector turístico en el capital humano”.

En esta línea, Colomer ha recalcado que “formarnos en este momento pasa por entender que el mundo castigará a quienes nos están dispuestos a abrir la mente e ir más allá” y ha añadido que “en hostelería y turismo tenemos que estar con los cambios, con la innovación y la tecnología pero también al lado de la revolución humanista, apostando por la hospitalidad”.