• El secretario autonómico ha inaugurado el seminario sobre Innovación y Hospitalidad Mediterránea en el campus de la UPV de Gandia

• Destaca el éxito de participación del “Programa de Hospitalidad Mediterránea” de la AVT compuesto con 275 acciones cuyo objetivo es divulgar valores como la excelencia y la cualificación profesional

El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha apostado por “reinventar el sector turístico a través de principios de ética y sostenibilidad” y ha añadido que la Comunitat Valenciana “comenzó ese camino con la suscripción del Código Ético del Turismo de la OMT y la adaptación a la realidad de la Comunitat”.

Colomer así lo ha destacado durante la inauguración del seminario sobre “Innovación y Hospitalidad Mediterránea”, que impulsado por la Agència Valenciana del Turisme ha tenido lugar en el campus de la UPV de Gandia.

Un seminario en el que han participado además de Colomer, la alcaldesa de la localidad, Diana Morant y la vicerrectora del Campus Externo UPV de Gandia, Matilda Azulay.

Durante su intervención, Colomer ha destacado que en la Comunitat “tenemos un código ético propio, adaptado a nuestra realidad y hoy mismo se dará uno de los últimos pasos para aprobar la nueva ley de Turismo,  Ocio y Hospitalidad, muy inspirada por ese código ético´”.

Colomer ha señalado que, “la hospitalidad tiene que ver con nuestra forma de ser y nuestra cultura, pero también debemos verlo como un valor que nos reporta economía”. Asimismo, ha reiterado que “los profesionales son parte de un sector fundamental que debe buscar la excelencia y estas personas están contribuyendo a salvar el mundo con su capacidad para acoger, brindando la experiencia de la felicidad a los otros”.

El responsable de Turisme ha afirmado que “con esta campaña de Hospitalidad hemos querido llegar al máximo de sectores y subsectores que configuran un destino turístico”.

En esta línea, Francesc Colomer ha resaltado que “el Programa de Hospitalidad Mediterránea, se está celebrando por todo el territorio valenciano con gran éxito de participación” y ha recordado que “este programa, compuesto con 275 acciones, busca la complicidad de diversos sectores y de la sociedad”.

Por último, Colomer ha recalcado la apuesta de la Agència Valenciana del Turisme por “la hospitalidad como un elemento central de transformación y de diferenciación” y ha añadido que “ cualquiera que venga a nuestra casa debe ser bienvenido”.

Jornada de Hospitalidad en Gandia

Esta jornada, celebrada hoy en el Campus de Gandia de la UPV, ha contando además con la presencia de Iñaki Gaztelumendi, consultor del Basque Culinary Center que ha ofrecido una ponencia sobre innovación, valor clave en la hospitalidad.

Posteriormente, ha tenido lugar una mesa redonda que se ha centrado en el debate en torno al concepto de hospitalidad, su importancia como atractivo turístico, y las diferentes vías para convertirla en un signo identitario de la Comunitat Valenciana.